Predotto del ARTESimposio Ristrante Italiano a Syukugawa
Ristrante Italiano dal 2003.8 a Syukugawa

Prediuzio

こだわり

【Verdure】
  自家栽培、有機・路地栽培の力強い野菜。
 イタリアからの野菜、白トリュフ、ポルチーニ、カルチョッフィ、トレヴィ ス、 カーヴォロネーロ、ecc
【Carne】
 ヨーロッパからの多種多様な食肉を取り揃えております。
 バスク産黒豚、イタリア産ウサギ、ドンブ産ウズラ、ラカン産ジェリンヌ( 地鶏) 各地域産鴨 ソローニュ産ジビエ各種 ecc
 その他日本各地から仔山羊、仔羊、仔牛、白金豚、黒豚、地鶏、軍鶏、ウズ ラなども取り寄せています。
【Peace】
 淡路島慶野松原から直輸
 その他全国からの魚介
【Pasta】
 多種多様の手打ちパスタ、卵麺やセモリナ粉のみで作った南の手打ち麺
 乾麺発祥の地グラニャーノのディ・ノーラ社の伝統的な製法で作ったパスタ
【Vino】
 約100種類ほどのイタリア各州の面白く特徴的な美味しいワインと出会え ます。
 400本のワインを収納可能なカーヴ